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    发表于 勐海华农茶业有限公司
来自临沧勐库大叶种藤条茶的代表坝糯

坝糯茶山所属的勐库大叶种是首批国家级良种,历代皆为云南名茶,相传是距今三百年前由西双版纳引进至勐库后变种。



勐库古茶山以冰岛为界分东、西半山,所产之茶各具特色。坝糯大寨是勐库东半山茶的代表,也是现存古茶树最多的寨子。

另外,坝糯茶还是藤条茶的代表。藤条茶是靠人工修整培养出来的,将茶树塑成藤条状,茶树叶片很少,主干和岔枝裸露可见,岔枝上长着几十根上百根又细又软又长的细藤。一根根细藤的下段也裸身无叶,只有藤条尖顶长着几个嫩芽和几片嫩叶,整棵茶树看上去带有一种柳树低垂柔软的姿貌。藤条茶是茶农在漫长的茶事生产中,结合茶树的特性和周围环境总结出来的茶树采养方法,或者叫管养模式,是双江清朝时期已有的养培法。



2019年,是李隆达先生做坝糯的第十个年头,那时候的勐海华农茶业有限公司还没有成立。回望十年,也是李隆达先生学茶、始茶、制茶的十年。为了重拾初心,重温青春,李隆达先生继续给大家奉上这一杯“熟悉的味道”。



2019年瞧云早春系列坝糯中树357克饼,以华农茶业4P评分系统为凭,系数为:AC42。


形  色

饼形圆整有规则;

气候干旱和藤条的原因,

导致多梗和略 有黄片;

手感略显泡松。


香    气

干茶略有木质清香;

杯香有微微蜜香

和鲜叶青香;

茶汤显清香


汤    感

汤质金黄透亮,

阳光穿透下

有见茶毫飘舞;

茶汤甜涩

清香持久!


风   味

入口细腻醇正

舌底生津明显,

回甘清凉; 



韵   感

醇正的口感加上清香的汤感,

一开始会误以为是小家碧玉,

而当苦化甘来、涩尽津至,

才感受到了她不羁的骨感气质。

杨门女将,在临沧茶区首屈一指!

收 藏:


2019年瞧云早春系列『一品七山』中,坝糯原料选用的树龄都是比较大的,已属于临沧茶区性价比非常高的代表。除此之外,无论从汤感、口感、韵感来说,其中和表现力和协调性都是上乘的,一喝就能感受到熟悉的临沧茶区的独特味道,特别值得收藏。

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