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    发表于 云上茶业
云巅金瓜丨 带你感受来自彩云之巅的畅快雄奇


她从原始荒野中独特的“生态香”而来

拥有着不可复制的地理环境和气候条件

品质上乘,妩媚中带着野性

倾听着大自然的天籁

野者上,园者次

每一片绿叶都来之不易



荒山野茶,凛冽劲气

茶中气韵,浑然天成

阅云卷云舒,看雄奇景观

年度大作,云巅金瓜

带您领略云巅之上极致原生态的野



原料上乘,正宗味道

   云上团队倾心制作,特选云台山900米荒山野茶二、三级料,沿用传统工艺,每一片茶叶从鲜叶采摘到压制成型,每一道工序和环节,都经层层精心制作和严格把控。



   轻度发酵,松柴明火干燥,保持云台山大叶种的浓醇甘厚,保有传统安化黑茶之松柴工艺之茶香、茶气,茶味持久释放,汤感稳定,茶劲恒定。



传统工艺,至尊享受

   云巅金瓜压制工艺独特,整个制作系全手工操作,其包装呈圆柱形,压制松紧适度,便于取饮。加工难度大、耗时费力多。



   采用5年以上的竹篾捆压,篾片在捆压紧缩的过程中逐渐缩小,至最后形成定型的竹篓,不仅方便携带,极具收藏价值。其经过特殊处理的蓼叶包裹,更能保持独特的茶香和色泽,醇厚霸气,历久弥香。



茶劲显扬,绵甜持久

   云台本味清晰初尝微苦,入口醇和,涩轻微而旋化生津带滑,绵甜持久,似巧克力一般,荒山料的甜明显,茶劲显扬,饮尽后口腔壁的山韵兰花之香涌动,回甜显著且持久甘甜。



每一泡尽显茶者风范

   第一泡,烟香明显,兰香清晰,甜度好,山野春之花香沁脾,较野臻前几泡更直观。云台山大叶茶独特之“巧克力苦”细腻,滑顺,旋化而甘,饮尽后口腔上颚似有星星点点的小跳跃,新茶火气未消,冲击力强。


   第二泡,汤滑顺,茶劲好,细苦过瘾,化甜生津,舌前底下细生津不断。呼吸间,感受鼻腔有兰香浸漫。



   第三泡,汤的稠感始显,顺滑,饮尽生微涩于舌尖,微涩化快,涩尽甘来,旋即转回甜,茶味渐浓。


   第四泡,汤的质感厚实,浓醇甘爽,特别有爽过瘾的感觉。茶之松烟躁气在咽部的感觉并无不适,反倒有喝岩茶肉桂般的岩骨花香,体感渐舒。



   第五泡,齿隙间有浸入感,颈后及两肩有发热感,手掌额前发际有欲汗之感,体感明显。


   第六泡至九泡,涩尽甜显而不减,口腔清爽,咽喉畅爽,渐入佳境,每每饮尽口腔泛甜,胜过初饮之时。


   十泡后再深焖,茶汤水路依然细腻带滑,甘爽依旧,饮后口腔回甜舒畅。



霸气醇厚,野韵自天成

   云巅金瓜茶松烟香及传统工艺痕迹明显,山野兰香之韵持久,耐泡度好。口感滋味比野臻更丰富,茶味厚实,茶气贯通性好。


   因刚干燥完,松柴明火气未褪,可在阴凉处放置一段时间。从工艺看,金瓜与野臻,一刚一柔,更能显现云台大叶茶多元与厚重。云巅金瓜霸气,醇厚。再历经两个月的云上大仓晾制祛火,相信茶有较好转化,火气初褪去,更显醇和,野韵十足。


一路走来,云上倡导绿色、生态、健康茶

初品云巅,拼配到位,叶底干净油润肥厚

茶汤饱满、厚重强劲

稍醒茶之后松烟融入茶水

宛有悠悠茶香弥漫唇齿间

甘甜舒爽,未来可期,不愧为巅峰之作

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